農藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時(shí)間的變化值，計算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的存在。
全自動(dòng)農藥殘留檢測儀準不準。農藥殘留檢測儀檢測果蔬農殘含量，防止食用的農產(chǎn)品農殘含量超標，危害人體健康安全。農藥殘留檢測儀采用酶抑制率原理檢測有機磷類(lèi)和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留量。利用專(zhuān)業(yè)的農業(yè)檢測儀器加強對水果蔬菜等農產(chǎn)品的農殘檢測力度，同時(shí)加強對農藥科學(xué)施加的宣傳指導，有效避免食品安全事故的發(fā)生，讓消費者放心食用。
全自動(dòng)農藥殘留檢測儀可檢測水果蔬菜中的所含有的農藥殘留量是多少，農殘超標的主要原因是由于農戶(hù)不按規定的用藥量、方法、間隔期噴灑，或者使用了高毒農藥，這些農藥殘留超標的蔬菜水果流入市場(chǎng)，對人體會(huì )產(chǎn)生一定的健康威脅，所以為了改變這種情況，使用農藥殘留檢測儀等便攜式農殘檢測儀器，提升農藥殘留的檢測水平，有效促進(jìn)農業(yè)的可持續發(fā)展。
全自動(dòng)農藥殘留檢測儀具備多個(gè)檢測通道，可同時(shí)檢測多個(gè)樣品，循環(huán)檢測，即放即檢。光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控可以關(guān)掉不使用的光源，響應速度快等優(yōu)點(diǎn)。采用智能恒流穩壓，光強自動(dòng)校準，長(cháng)時(shí)間連續工作光源無(wú)溫漂現象。農藥殘留檢測儀智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機自檢和調零功能，具有自動(dòng)檢測重復性功能。
